Míša řezy

Po menší pracovní pauze jsem si pro Vás připravila Míša řezy. Existuje spousta verzí této velmi oblíbené dobroty, ale ve většině se používá 6 a více vajec a ruční šlehač k tomu. Což může mnohé odradit. Nicméně já používám jen 2 vejce a žádný šlehač... tady je recept:

Ingredience
na těsto:
  1 hrnek cukru
  2 hrnky polohrubé mouky
  2 lžíce holandského kakaa
  0,5 hrnku oleje
  1 sáček prášku do pečiva
  1 hrnek mléka (příp. i méně)
  2 vejce
na tvarohovou náplň:
  500 g tvarohu (nejlepší je polotučný nebo tučný)
  asi 80 g moučkového cukru (ale klidně i méně)
  50 g másla
na polevu:
  200 g čokolády na vaření
  asi 100 ml smetany (čím tučnější, tím lepší ;-) )
  asi 50 g másla (Heru nedoporučuji, protože je pak hodně cítit její chuť)

Postup
Nejprve vytvoříme těsto. Cukr utřeme s vejci a postupně přidáváme další suroviny. Hotové těsto vylijeme na předem vymazaný a vysypaný plech. Vložíme do trouby předehřáté na 170°C, ve které ho pečeme zhruba 20-25 minut.
Tvarohová náplň je velice jednoduchá. Pouze smícháme tvaroh, cukr a rozehřáté máslo.
Po vychladnutí korpusu, natíráme tvarohovou náplní a "dozdobíme" (přelijeme) čokoládovou polevou, jenž vytvoříme rozpuštěním čokolády na velmi mírném stupni, přilitím smetany a přidáním trošky másla.

Dobrou chuť :-)

Facebook

P.S.: držte mi palce ;-)