Hodně kakaový méďa s pudinkem

 Jak "vylepšit" tradiční českou bábovku? Zkuste třeba netypický tvar. Domů jsme si pořídili novou silikonovou formu ve tvaru médi a takhle to dopadlo...

Ingredience
180 g polohrubé mouky
100 g cukru
2 vrchovaté lžíce kakaa
1/2 sáčku kypřícího prášku
50 ml slunečnicového oleje
150 ml + 500 ml mléka
1 vejce
špetka soli
1 vanilkový pudink

Postup
Nejprve uvaříme pudink v 500 ml mléka. Necháme vychladnout.
Šleháme vejce a cukr do pěny. Postupně přisypáváme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Přilijeme mléko a olej podle potřeby. Vznikne hodně husté těsto.
Těsto přelijeme do formy a na něj, nejlépe lžící, postupně pokládáme vychladlý pudink. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme zhruba 35 minut.

Pokud se rozhodnete pro tradiční bábovkový tvar, budete potřebovat: 350 g polohrubé mouky, 180 g cukru, 3 vrchovaté lžíce kakaa, 1 sáček kypřícího prášku, 100 ml slunečnicového oleje (příp. trochu více), 200 ml mléka (+ na pudink 500 ml), 2 vejce, špetku soli a 1 vanilkový pudink.
Postup je stejný.

 nový přírůstek do rodiny :-)

Facebook