Švestko-borůvkový koláč

Co si dnes pro změnu trochu "zdravě" za experimentovat?
Z lednice na mě vykouklo několik švestek, což mi vnuklo nápad s nimi zkusit něco vytvořit. Ale co k nim přidat? Třeba borůvkový smetanový jogurt nejlépe s celými borůvkami.
No, upřímně nevypadalo to příliš valně (všichni chodili kolem a šklebili se na koláč). Nicméně potom, co se jsme se osmělili, tak nám doslova zmizel pod rukama... :-)

Co si nachystat?
160 g ovesných vloček
1 zralý banán
40 g másla
5 až 6 švestek
1 borůvkový jogurt (použila jsem Florián)
2 lžíce medu
1 lžička mleté skořice






Je to velice snadné... pojďme tedy začít
Jako první na řadě je vločkový korpus. Nakrájený banán dorozmačkáme s máslem a ovesnými vločkami. Přidáme 2 lžíce medu a mletou skořici. Pořádně promícháme a necháme odležet v lednici 20 minut.

 A vzhůru do trouby.

Poté těsto vmačkáme do koláčové formy a pokryjeme jogurtem. Nakonec naskládáme kousky švestek. Vložíme do trouby na 25 minut a pečeme při teplotě 180°C.

Používáte také při pečení také ovesné vločky? Více na Facebooku .

Nechcete si jen prohlížet obrázky jídla, ale raději je rovnou ochutnat? Přijďte 14.12. na zahájení výstavy fotografií Jakuba Pastyříka, kde budete moci ochutnat dobroty Cooking with style.

P.S.: Nejenom ty publikované ;-)

Švestkový koláč s tvarohem

... mlsáme totiž zdravě :-) . Oblíbila jsem si ovesné vločky jako mnohem zdravější náhradu  mouky v koláčích. A upřímně od té doby jím jenom tyto.

Připravíme si
150 g ovesných vloček
50g polohrubé mouky
100 g másla
3 lžíce třtinového cukru
1 lžička mleté skořice (klidně i méně)
1 vejce
1 vanička tvaroh (250 g)
1 lžíce medu
6 velkých švestek



Postup
Ovesné vločky smícháme s moukou a máslem. Osladíme třtinovým cukrem a přidáme skořici. Takto hotové vločkové těsto vložíme do lednice na 20 minut.

 A šup do trouby.

V jiné misce smícháme tvaroh, vejce a med. Těsto vmačkáme do formy a potřeme tvarohem. Poklademe švestkami.

Koláč vložíme do trouby na 25 minut a pečeme při teplotě 180°C.

Dobrou chuť!

Více nejen o pečení na Facebooku .

Kakaový medvídek s kousky čokolády

Poslední dobou jsem si oblíbila silikonovou formu medvídka (nedotkla jsem se jí celé léto!). Od konce září bych v něm pekla pořád.

Navíc nedávno jsme s přítelem ochutnali vynikající bábovku, která mě inspirovala k tomuto receptu (děkuji Máje :-) ).

A samozřejmě nechybí ani skořice. Bez ní by to prostě nebylo ono.

P.S.: Už jste zkoušeli toho s extra porcí kokosu?

Na medvídkovou bábovku budeme potřebovat
2 vejce
1/2 hrnku cukru krupice
1/2 sáčku vanilínového cukru
špetka soli
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 sáčku kypřícího prášku
1 lžíce kakaa holandského typu
1/4 lžičky skořice
1/2 hrnku mléka
1/4 hrnku slunečnicového oleje

a samozřejmě 60 g hořké čokolády nalámané na malé kostičky

Šup, šup začínáme
Vejce šleháme s cukrem a špetkou soli. Přimícháme kakao se skořicí. Střídavě přidáváme mouku, kypřící prášek, mléko a olej. Na závěr posypeme kousky čokolády a promícháme.
Těsto přelijeme do předem připravené formy a pečeme při teplotě 180°C zhruba 30 minut.
Necháme vychladnout a poté vyklopíme.

Pečete taky rádi? Podělte se se svými zkušenostmi na Facebooku .

Malinový koláč s banánovými vločkami

... protože ujíždím na malinách :-) . A všichni rádi mlsáme "zdravé" dobroty.

Co si připravit
160 g ovesných vloček
50 g polohrubé mouky
2 zralé (přezrálé) banány
80 g másla
2 + 1 lžíce medu
1 lžičku mleté skořice

dále 300 g zakysané smetany a 200 g malin (klidně i těch mražených)

Jak postupovat
Banány rozmačkáme s vločkami a skořicí pomocí vidličky. Přidáme dvě lžíce medu a máslo. Poté zasypeme moukou podle potřeby. Vše pořádně promícháme a necháme odležet v lednici minimálně 20 minut.
Zakysanou smetanu smícháme s lžící medu v misce. Maliny opláchneme a necháme okapat.

A šup do trouby.

Odleželé těsto přeneseme do formy. Měla by nám zbýt zhruba 1/4 těsta, kterou vrátíme zpět do lednice. Pokryjeme smetanou a malinami. Pečeme 20 minut při teplotě 180°C.
Pak vyndáme koláč z trouby a posypeme zbytky těsta. Opět pečeme v troubě 20 minut, ale tentokrát jen při teplotě 160°C.

Výtečný je třeba k snídani.

Máte rádi ovesné vločky? Co dobrého z nich pečete? Podělte se s námi na Facebooku.

Kokosový medvídek

s extra porcí kokosu

Nejdříve si připravíme
2 vejce
1/2 hrnku cukru
1/2 vanilinového cukru
1/2hrnku polohrubé mouky
1/2 sáčku kypřícího prášku
1/2 hrnku mléka
1 hrnek strohaného kokosu
1/4 hrnku oleje
a 2-3 lžíce Granka



A můžeme začít
Vejce ušleháme s cukrem a kokosem. Zalijeme mlékem a olejem. Postupně přisypáváme mouku a kypřící prášek.

Do připravené formy přelijeme směs. Vložíme do trouby a pečeme 30 minut v troubě předehřáté na 180°C.
Necháme vychladnout a posypeme Grankem.

Dobrou chuť!

Nebo zkuste bábovku. Postup je stejný, jen zvýšíme množství všech ingrediencí na dvojnásobek.

Pečete rádi bábovky? Které patří mezi nejoblíbenější? Podělte se s námi na Facebooku.