Foto: Aneta Coufalova
Make-up&hair&styling: Alena Slavickova
středa 27. listopadu 2013
pátek 22. listopadu 2013
Kokosový koláč zalitý čokoládou
KOKOS! KOKOS! KOKOS! KOKOS! KOKOS! KOKOS! KOKOS! KOKOS! KOKOS! KOKOS!
Taky ho tolik milujete a nedokážete si bez něj představit život? Jelikož se řadím mezi kokosoholiky a částečně čokoholiky, tak jsem oba holismy spojila do jednoho koláče.
Pojďme ho společně otestovat ;-)
Kromě kokosu (bude ho potřeba skutečně hodně!!) a čokolády (té samozřejmě taky :-) ) si do nákupního seznamu připište:
100 g másla
200 g polohrubé mouky
špetku soli
1 vejce
2 lžíce holandského kakaa
3 lžíce cukru krupice + dalších 4-5 lžic na náplň (nebo 2 vanilínové cukry)
2 vaničky tvarohu (celkem tedy 500 g)
6 lžic strouhaného kokosu (klidně i víc ;-) )
100 g hořké čokolády
Chci kokosový koláč teď hned!
Máslo utřeme s cukrem a špetkou soli. Přimícháme vejce a kakao. Postupně přisypáváme mouku dokud nevytvoříme pevné, nelepivé těsto. Necháme alespoň 30 minut odležet v lednic.
Mezitím si nachystáme tvarohovou náplň. Oba tvarohy utřeme s cukrem a po lžících vmícháme kokos.
Vyválené těsto přeneseme do koláčové formy a potřeme kokosovou náplní. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 25 minut. Pootevřeme dvířka od trouby a necháme vychladnout.
Čokoládu rozpustíme v hrnci a pomoci lžíce jí potíráme hotový vychladlý koláč.
Jaké je Vaše oblíbené kokosové "jídlo"?
Pokud moc tvaroh nemusíte, zkuste kokosového medvídka, tam není vůbec potřeba.
Dobrou chuť!
Více nejen o pečení na Facebooku.
Taky ho tolik milujete a nedokážete si bez něj představit život? Jelikož se řadím mezi kokosoholiky a částečně čokoholiky, tak jsem oba holismy spojila do jednoho koláče.
Pojďme ho společně otestovat ;-)
Kromě kokosu (bude ho potřeba skutečně hodně!!) a čokolády (té samozřejmě taky :-) ) si do nákupního seznamu připište:
100 g másla200 g polohrubé mouky
špetku soli
1 vejce
2 lžíce holandského kakaa
3 lžíce cukru krupice + dalších 4-5 lžic na náplň (nebo 2 vanilínové cukry)
2 vaničky tvarohu (celkem tedy 500 g)
6 lžic strouhaného kokosu (klidně i víc ;-) )
100 g hořké čokolády
Chci kokosový koláč teď hned!
Máslo utřeme s cukrem a špetkou soli. Přimícháme vejce a kakao. Postupně přisypáváme mouku dokud nevytvoříme pevné, nelepivé těsto. Necháme alespoň 30 minut odležet v lednic.
Mezitím si nachystáme tvarohovou náplň. Oba tvarohy utřeme s cukrem a po lžících vmícháme kokos.
Vyválené těsto přeneseme do koláčové formy a potřeme kokosovou náplní. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 25 minut. Pootevřeme dvířka od trouby a necháme vychladnout.
Čokoládu rozpustíme v hrnci a pomoci lžíce jí potíráme hotový vychladlý koláč.
Jaké je Vaše oblíbené kokosové "jídlo"?
Pokud moc tvaroh nemusíte, zkuste kokosového medvídka, tam není vůbec potřeba.
Dobrou chuť!
Více nejen o pečení na Facebooku.
čtvrtek 14. listopadu 2013
Domácí houstičky
Upozornění: mohou velmi zachutnat, všichni je pak budou chtít každý den!
Nezbytnosti
1/2 kostky droždí
200 ml smetany
1 lžíce soli
1 lžička cukru krupice
asi 500 g polohrubé mouky
na posypání hrubou sůl, nemletý mák, sezam...
Postup
Nejprve se pustíme do přípravy kvásku. Nalamane droždí s cukrem smícháme v misticce. Smetanu ohřejeme v kastrulku. Do mísy nasypeme asi 300 g mouky a promícháme se solí. Přidáme dále 2 vejce. Vše nakonec dobře promícháme a prohneteme. Podle potřeby přispavame mouku a vypracujeme těsto, které necháme kynout na teplém místě 40 minut.
Po vykyniti ho rozdělíme na menší kuličky, které rozkrajime na třetiny. Upleteme ‘‘copanky‘‘ a necháme alespoň 10 minut znovu kynout. Potřeme rozslehanym vajíčkem a posypeme hrubou solí, makem apod.
Pečeme zhruba 10 minut při 200°C na pecicim papíře.
Pečete doma housky?
Facebook
Nezbytnosti
1/2 kostky droždí
200 ml smetany
1 lžíce soli
1 lžička cukru krupice
asi 500 g polohrubé mouky
na posypání hrubou sůl, nemletý mák, sezam...
Postup
Nejprve se pustíme do přípravy kvásku. Nalamane droždí s cukrem smícháme v misticce. Smetanu ohřejeme v kastrulku. Do mísy nasypeme asi 300 g mouky a promícháme se solí. Přidáme dále 2 vejce. Vše nakonec dobře promícháme a prohneteme. Podle potřeby přispavame mouku a vypracujeme těsto, které necháme kynout na teplém místě 40 minut.
Po vykyniti ho rozdělíme na menší kuličky, které rozkrajime na třetiny. Upleteme ‘‘copanky‘‘ a necháme alespoň 10 minut znovu kynout. Potřeme rozslehanym vajíčkem a posypeme hrubou solí, makem apod.
Pečeme zhruba 10 minut při 200°C na pecicim papíře.
Pečete doma housky?
středa 6. listopadu 2013
Pohanková kaše
Pohanka a to je jako co? Jde o luštěninu, která pochází z Himalájí. Do Evropy se dostala během středověku. V naší oblasti je známá spousty let, nicméně její obliba přichází vždy v určitých vlnách.
Proč jí jíst? Obsahuje rutin (důležitý pro pružnost cév) a další látky jako cereálie. Navíc ji mohou jíst i lidé s alergií na lepek.
Hodí se k přípravě velkého množství jídel (takže brzy počítejte s novým receptem ;-) ).
Co takhle začít po ránu zdravou snídaní?
Ingredience
60 g pohanky
300 ml vody
2 lžíce lesního medu
100-200 ml mléka
hrst rozinek, příp. i vlašských ořechů
mletá skořice
Pro 3-4 hladové krku
Do hrnce s vodou nasypeme pohanku. Přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme 8 minut při mírném plameni. Poté přisypeme rozinky a oříšky s medem. Zalijeme mlékem a dále vaříme dalších 8 minut. Hotovou kaši posypeme skořici.
Máte také rádi pohanku?
Více na Facebooku
Proč jí jíst? Obsahuje rutin (důležitý pro pružnost cév) a další látky jako cereálie. Navíc ji mohou jíst i lidé s alergií na lepek.
Hodí se k přípravě velkého množství jídel (takže brzy počítejte s novým receptem ;-) ).
Co takhle začít po ránu zdravou snídaní?
Ingredience
60 g pohanky
300 ml vody
2 lžíce lesního medu
100-200 ml mléka
hrst rozinek, příp. i vlašských ořechů
mletá skořice
Pro 3-4 hladové krku
Do hrnce s vodou nasypeme pohanku. Přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme 8 minut při mírném plameni. Poté přisypeme rozinky a oříšky s medem. Zalijeme mlékem a dále vaříme dalších 8 minut. Hotovou kaši posypeme skořici.
Máte také rádi pohanku?
Více na Facebooku
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)