Co budeme potřebovat?
500 g oloupaných a uvařených brambor
2 vejce
asi 150 g hrubé mouky
300 - 400 g sýra (uzený, gouda, parmezán a niva)
1 cibule
2 velká rajčata a pár cherry
150 g slaniny
hodně soli
pepř
a strouhanku s máslem na vymazání a vysypání
Postup
Uvařené a vychladlé brambory rozmačkáme na kaši (nepřidáváme mléko, ani máslo!). Přisypeme mouku a 2 vejce. Postupně přimícháváme sýr (na krájený na kostičky nebo nastrouhaný) a jedno nakrájené rajče se slaninou a nakrájenou cibulí. Osolíme a opepříme. Bramborovou směs přeneseme do vymazaného a vysypaného pekáče, kde ještě dozdobíme horní vrstvu druhým nakrájeným rajčetem a cherry rajčátky.
Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme 35 minut.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat