Zamilované švestky
Nesmíme zapomenout na
250 g hladké mouky
1 vejce
5 lžic cukru krupice
120 g másla
špetka soli
150 g mletý mák
10 švestek nakrájených na čtvrtky
3 lžíce cukru krupice
200 ml mléka
skořice
kapička rumu ;-)
A teď se na to můžeme vrhnout
Nejprve si připravíme křehké těsto. Cukr utřeme s máslem. Přisypeme mouku a špetku solí s vajíčkem. Mléko můžeme přilít podle potřeby. Necháme v chladu odležet alespoň 30 minut.
Mák svaříme s mlékem, cukrem a rumem. Opatrně přivedeme směs k varu a posypeme kousky švestek s pletou skořici.
Z vychlazeného těsto oddělíme třetinu. Zbytek vyválíme a přeneseme do formy. Zbytek rozdělíme na malé kuličky, z kterých vytvoříme proužky. Na těsto nanášíme náplň, nad níž propleteme zbylé těsto.
Vložíme do trouby na 35 minut a pečeme při teplotě 180°C.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat