Aneb když nevíte co s rajčaty ;-).
Ingredience a jiné nezbytnosti
3 velká rajčata
hrst cherry rajčátek
150 g sýra (min. 45% tuku v sušině)
2 vejce
1 kelímek zakysané smetany (min. 15%)
1/2 kelímku šlehačky
1 cibule
1-2 stroužky česneku
100 g slaniny
bazalka, sůl, pepř, česneková sůl
křehké těsto na koláč... návod na něj nejdete třeba v receptu na žampionový qiuche :-).
Postupně postupujeme dál... :-)
Odleželé těsto rozválíme a přeneseme do koláčové formy. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě na 160°C cca 15 minut.
Mezitím osmahneme slaninku na pánvi. Vyjmeme, necháme pouze tuk, na kterém osmažíme cibuli s česnekem. Přidáme nakrájená rajčata a slaninu. Posypeme sýrem a stáhneme sporák na mírný plamen. Necháme rozpustit sýr a opatrně vmícháme obě smetany a vejce, okořeníme. Sundáme z plotny a necháme vychladnout.
Předpečený korpus vyjmeme z trouby a postupně přeneseme náplň. Ozdobíme cherry rajčátky (nakrájenými na polovinu) a šup zpátky do trouby na 35 minut opět při 160°C.
A teď už zbývá jen popřát dobrou chuť!
Nápady, postřehy aj. věci nejen o pečení najdete, najdeme, najdeš na Facebooku.
Žádné komentáře:
Okomentovat