Pro dnešek jsem si nachystala další "zbytkový-co-dům-dal" koláč. A co nám pro dnešek zbylo a přebývá? BROKOLICE!
Co dům dá? Nebo spíš, co musí vydat ;-)
100 g hovězího mletého masa
150 g šunky v celku
300 g goudy nebo jiného alespoň 45% sýra
2 vejce
polovina nakrájené a uvařené brokolice
1 cibule
2 stroužky česneku
1 kelímek šlehačky
bylinková sůl, mořská sůl a pepř na dochucení
a k tomu všemu křehké těsto na koláč... recept na těsto můžete najít třeba u porkovo-žampionového quiche. :-)
Co ruce udělají
Předpečeme si korpus.
Na pánvi osmažíme cibulku a česnek. Přisypeme mleté maso spolu s šunkou a brokolicí. Ztlumíme teplotu a posypeme kostičkami sýra. Těsně před úplným "rozpuštěním" vmícháme šlehačku a po vypnutí plotny i obě vejce. Osolíme a opepříme.
Takto připravenou směs opatrně přelijeme do předpečeného korpusu a pečeme zhruba 40 minut na 180°C.
Další tipy na slané koláče, ale i ty neslané, najdete na Facebooku. :-)
A Research Guide For Students http://52170mc291.dip.jp http://n0xuj26h41.dip.jp http://hul9bcrzj9.dip.jp http://inorib4m8d.dip.jp http://8jclp6276g.dip.jp http://jcvmzwnusj.dip.jp http://xqyrxl8evn.dip.jp
OdpovědětVymazat